Voor het grijpen…….

Heb echt weer zo’n ontzettend leuk weekend achter de rug in Apeldoorn, imageswe hadden goed gekozen om te gaan klussen want het weer was niet geweldig, sneeuw en best koud.
Vrijdag had Wim gezorgd voor een verrassingsmenu. Voor zijn verjaardag had ik hem een Tajine gegeven en hij had een recept uitgezocht om te maken daarin.
Alle ingredi├źnten had hij al gekocht, de groentes al gesneden en zoals je wel eens bij koks ziet in een programma stond alles netjes klaar in bakjes.
Maar zei hij je moet me wel helpen want ik heb het ook nog nooit gedaan.
Het was een gerecht met kip, pastinaken, wortelen, prei, uien, knoflook en nog wat kruiden e.d. die er door heen moesten.
Ook hoe je de Tajine moest behandelen had hij opgezocht en een vlamverdeler gekocht want omdat het aardewerk is moet je het langzamerhand warm maken en de warmte verdelen er onder dus.
Het was reuzenleuk om zo samen te kokkerellen, we aten er verder rijst bij.
Vlees eerst aanbraden en dan langzamerhand de groentes er bij doen. Dan de bovenkant er op zetten en een half uur laten smorrelen op een laag vuurtje.
En ik moet zeggen, het smaakte echt zo heerlijk, we hebben er echt van zitten genieten, voor herhaling vatbaar.
24_8428229Zaterdag werd het klussen dus. Nu ben ik thuis verwend, heb veel en goed gereedschap maar nog het belangrijkste kan het bijna blind pakken omdat ik alles weet te vinden.
Wim heeft ook veel en goed gereedschap maar er zit echt helemaal niets van orde of systeem in dus is het vaak dozen doorspitten om te vinden wat we nodig hadden en daar gaat veel tijd inzitten.
Zelf had ik nog wel wat “handige” dingetjes thuis vandaan meegenomen waaronder een doosje met schroeven maar die bleken toch weer te kort te zijn dus moesten we ook op pad om die te gaan kopen.┬á Ja en dan meteen ergens een bakje doen in de stad. Bij thuiskomst bleken deze schroeven weer geen kruiskop te hebben maar een soort inbus dus weer een zoektocht naar het juiste bitje er voor dat we dan wel weer vonden.
Kortom we hebben best geklust maar ik had wel wat meer willen doen maar goed het belangrijkste hebben we gedaan en de rest is voor de volgende keer. Heb wel gemerkt Wim is geen klusser en weet van mezelf dat ik eigenlijk gewoon het liefste maar alleen klus en gewoon zonder pauze doorga haha… hoe goed bedoeld ook dat helpen en iedere keer wat te drinken voor me willen maken.
Sneeuw zag ik genoeg op de heenreis in het bos was het echt een mooi gezicht in de trein, zaterdag sneeuwde het ook heel de dag maar het dooide ook net zo snel weer allemaal weg. 1004004000008410_1
Twee avonden hebben we het spel Stap Op zitten spelen. Een spel waarbij je moet proberen zo snel mogelijk 100 km te fietsen. Je zou toch zeggen dat ik dat wel zou kunnen maar ik verloor beide avonden kansloos en kwam er achter dat ik soms best slecht tegen mijn verlies kan. Wat een rotspel zeg haha…… nee hoor was eigenlijk best leuk om te doen. Ach het was zo een prima weekend in Apeldoorn weer samen.