Verspil me nietjes…….

2019-10-19 (2)Al kort geleden was er weer zo’n week van en dan in dit geval de week van verspilling van voedsel.
Er is gebleken dat gemiddeld de mensen zo’n 34 kg per jaar per persoon voedsel verspillen.
Dat is best veel vind ik en ik denk ook dat je daar best wat kilo’s van af kan knabbelen, liefst letterlijk natuurlijk.
Van mezelf weet ik wel dat ik nooit aan die 34 kg kom maar ook mij overkomt het me regelmatig dat ik toch wel wat weggooi en altijd vind ik het best zonde.
Soms ook gemakzucht (zeg ik maar eerlijk) of verkeerd ingekocht, opeens trek in wat anders. Nou ja niets menselijks is mij vreemd.
Maar toch probeer ik het echt zoveel mogelijk te beperken. Bovendien let ik er tegenwoordig (is ook wel anders geweest) er heel goed op waar mijn eten vandaan komt. downloadWaarom moet ik zoals ik vandaag zag harricots verts uit Marrokko eten terwijl er ook heerlijke brocolli uit Nederland ligt. Dan kies ik toch voor het laatste.
Brood per boterham uit de vriezer nemen, nooit teveel warme maaltijd maken (ook beter voor me) niet meer dan ik zou eten dus. En als ik eens een restje over heb proberen er de volgende dag wat van te maken en dat lukt meestal wel ook nog met wat fantasie.
Maar ja ook bij mij ligt er wel eens een verschimmelde sinaasappel opeens op de fruitschaal die de vuilnisbank in gaat.
Ben niet heel bang voor houdbaarheidsdata, alleen bij vleeswaren, vlees, vis en dat soort producten ben ik wat voorzichtiger. Maar melkproducten e.d. kijk ik altijd of eigenlijk ruik ik wel of het nog goed is zonder op de datum te letten.
Zeker voor “droge” voeding zoals pasta’s, rijst etc. is zo’n datum eigenlijk best overdreven, wel verplicht maar dat is gewoon heel lang houdbaar.
Ik was dan ook wel aangenaam verrast deze week dat ik bij de Lidl “verspil me nietjes” zag liggen.
Een grote zak met appels in verschillende maten en modellen voor een lage prijs een zak van 3 kg. Een goed idee waarom moeten alle appels dezelfde maat hebben of mogen komkommers niets eens een beetje krom zijn. Daar smaken ze echt niet minder om, integendeel.IMG_4478
Ik ga er lekker appelmoes van maken, dat vind ik zo heerlijk vers gemaakte appelmoes.
Dit jaar heb ik echt heel veel komkommers en tomaten “over” en die deel ik dan maar uit aan liefhebbers.
Bij de moestuintjes waar ik regelmatig langsfiets is een soort kraampje waar tuinders hun overbodige producten neer kunnen leggen en mensen die langskomen mogen dat dan gratis meenemen. Ik heb daar al een paar keer eten meegenomen, snijbonen en appels. Dat is toch leuk zo’n initiatief.
Met elkaar kunnen we best zorgen dat die 34 kg veel minder wordt, ik ga er ook weer beter mijn best voor doen. Bovendien scheelt het ook nog eens geld en dat is mooi meegenomen.