Knarsetandend…….

Andijvies 34Na een dagje lummelen gisteren vanmorgen meteen maar aan de slag gegaan. Er moest geoogst worden uit de tuin.
Had 5 andijvieplantjes gekocht een tijdje geleden en die waren nu zover dat ze klaar voor consumptie waren.
Ik oogstte er drie, dacht er valt toch nog best veel blad af, de buitenste bladen zijn meestal vies.
Maar het viel mee of tegen net hoe je het bekijkt want ik had opeens wel een heleboel andijvie die verwerkt moest worden.Andijvie
Had er wel rekening mee gehouden, extra aardappels gekocht want ik wilde er stamppotjes rauwe andijvie van maken.
Het was vanmorgen al snel lekker in de tuin en buiten gaan zitten en 5 kg aardappelen gaan schillen. Mijn aardappelschilmesje even door de messenslijper gehaald en die werkte blijkbaar nog heel goed want had al meteen een paar sneetjes in mijn handen.
Ik weet nog als mijn moeder andijvie oogstte dat ze de krop(pen) pakte en in een emmer schoon Andijvie 2water werden ze dan heen en weer gehaald om het zand er uit te halen.
Verder werd er niet zo krap gekeken. De huisdokter had ooit tegen mijn moeder gezegd toen ik in de box altijd net zo lang zat te wroeten aan het kleed tot ik bij de grond of zand kon komen (het zat er al jong in blijkbaar) “Zand schuurt de maag”.
Nou ja dat hadden wij ook wel regelmatig dat we tandenknarsend zaten te eten omdat bij de andijvie of spinazie niet alle zand er goed uitgespoeld was.
Dat heb ik wel anders gedaan. Alle blaadjes een voor een afgespoeld. Alles gesneden, nog een keer gespoeld en in de slacentrifuge droog gemaakt.
Ik had echt een teil vol met gesneden andijvie. Aardappelen gekookt, rauwe uitjes en spekkies er door gedaan en zo had ik 9 maaltijden. Een heb ik vanavond gegeten, jammie, zonder te hoeven tandenknarsen. En 8 zitten er inmiddels in de vriezer.  En nu heb ik nog 2 kroppen te gaan maar die zijn wat kleiner, die mogen nog even doorgroeien.
Vroeger als ik in de zomer altijd moest helpen met van alles schoonmaken aan groentes e.d. zei ik altijd later neem ik nooit een moestuintje en kijk nu….
Was er gewoon heel de ochtend mee bezig, meteen alles afgewassen en weer opgeruimd.
Gaan fietsen maar kon niet mijn rondje zoals ik gepland had afmaken want het begon te regenen. Nog wel even gezellig zitten kletsen onderweg. Wilde bloemen 24Er is daar ergens een zoals het heet “Schapenschuur” waar je even een bakje kan doen. Veel ruimte om te zitten en zie er altijd wel bekenden of onbekenden die een praatje beginnen.
Je kan er ook allerlei streekproducten kopen of een ijsje.
Vanavond nog even een flink rondje gaan fietsen, het was nog zo heerlijk. De wind was bijna gaan liggen en dit schrijvend hoor ik dat ik weer net op tijd binnen ben want het stort inmiddels en het onweert flink. Ach ja dat scheelt weer tuin sproeien.
Vanmorgen nog een foto gemaakt van een in mijn ogen fraai tuinboeket. Had van iemand via een weggeefhoek een zakje gemengde zaadjes gehad en die zijn goed opgekomen.

6 gedachten over “Knarsetandend…….

  1. Prachtig boeket! Sinds ik geen vlees meer eet (al meer dan 20 jaar) vind ik stamppot rauwe andijvie niet zo lekker meer, een van de zeldzame keren dat ik iets mis, in dit geval de spekkies.

    1. Ja dat kan ik me voorstellen. Dan is het wel een smakeloos gerecht zonder spekkies er in die horen er echt wel bij vind ik (zonder het vet dat vind ik dan weer niet lekker ).

  2. Mijn moeder was gek op lezen en zat altijd met haar neus in een boek, als kind riep ik altijd dat ik beslist zo niet zou worden ……….. tja, nu zie je eerst het boek en dan pas Minoesjka hahahaha ……….. Dat lijkt op jou verhaal met die moestuin…….. maar jou vriezer is weer lekker gevuld. Geniet er van.

    1. Ja het is ook heerlijk hoor en er komt nog zo veel aan gelukkig. Eet praktisch heel de week uit mijn eigen tuin. Ja vroeger kon je me ook met een boek uittekenen maar dat is helemaal over. Soms mis ik het wel maar gun me er gewoon geen tijd voor.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s