Drie weken niks…….

Ik heb me voorgenomen en ga me er ook aan houden om 3 weken lang geen boodschappen te doen voor mijn warme hap zeg maar.
Mijn vriezer puilt uit van gerechten die ik gemaakt heb de laatste weken en die moet ik nu echt op gaan eten.
Afgewisseld met de groentes uit mijn eigen tuin die momenteel eigenlijk alleen bestaan uit bonen, bonen en nog een keer bonen. Ik vind ze heerlijk hoor dus voor mij geen straf om 3x in de week bonen te eten.
Verder heb ik afgelopen zondag ook mijn andijvie moeten oogsten, die begon door te schieten en het was heerlijk hoor stampie rauwe andijvie, een maaltje al gegeten en nog 5 in de vriezer.
Verder zit er nog vers gemaakte macaroni, bami en curry’s in de vriezer dus afwisseling genoeg.
Uitzondering mag ik van mezelf maken voor een keer sla tussendoor, dat heb ik niet goed gepland dit jaar en momenteel niet in de tuin terwijl het toch zo’n makkelijke groente is om te zaaien. De tomaten zijn bijna zover dat ik ze kan eten, komkommers heb ik in overvloed, veldkers, bieslook allemaal lekkere ingrediënten voor een lekkere salade te maken.
Ook vlees heb ik nog meer van voldoende in de vriezer zitten, ben al een kleine vleeseter moet ik zeggen, sla vaak een paar dagen in de week over en na twee keer gourmetten heb ik voor mezelf wel weer voor een week genoeg vlees gegeten.
De resten (koop altijd te veel) heb ik in de air fryer “gebraden” en kant en klaar ingevroren in kleine porties.
Kortom behalve de versprodukten zoals melk, fruit en zoals ik al eerder zei sla mag nog wel en verder de vriezer in duiken.
Alles ook nog vers ingevroren uit mijn eigen tuin, doperwten, tuinbonen, rode bieten of zoals wij ze noemen kroten kan ik op het menu zetten.
Drie weken wil ik dat echt vol gaan houden, makkelijk ook nog snel klaar en dat vind ik in de zomermaanden ook wel lekker. Hoewel qua weer kan ik het niet echt zomer noemen. Maar misschien komt het nog, we wachten het maar af……… (Foto’s salade en rijpe tomaten vorig jaar)

12 gedachten over “Drie weken niks…….

  1. Heerlijk al die verse groente, vooral de zomerkroten. Die zijn in de supermarkt nauwelijks te koop, ik zie nog steeds alleen de gekookte versie liggen. En een groenteboer hebben we ook niet meer in de buurt. Jammer hoor.

  2. Groente hebben we niet in de tuin, wel heel veel fruit al, kruis, witte, 3 soorten zwarte bessen en frambozen, al een grote lade vol en dan moeten de bramen, mirabellen en pruimen nog komen. Laatste maak ik meteen compote van.

    1. Frambozen en aardbeien had ik heel veel maar nu alleen nog doorbloeiers van aardbeien. Bessen niks gedaan dit jaar. Heb nu nog een paar bessenstruikjes gekocht dus hoop volgend jaar daar ook van te kunnen eten.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s