365 – 05-04

Doorgaand op het inmaken en wecken van groentes en fruit.
Hele emmers peren moesten er geschild worden en emmers appels om daar potten met fruit voor de winter van te maken. En ik moet zeggen dat smaakte nog heel lekker ook hoor.
Het fruit werd gekookt en heet in de potten gedaan maar niet in de weckketel.
Daar waren speciale Feria druppeltjes voor die moesten op het deksel gedruppeld worden, dan werden ze daarna in de brand gestoken en zo werd zoals ik het nu kan beredeneren de zuurstof er uit gehaald waardoor de potten vacuum trokken en goed bleven.

feria drupPlaatje internet

 

 

4 reacties op 365 – 05-04

  1. Pingback: 365 – 05-04 | gewoonanneke

  2. rietepietz zegt:

    Ik ben als een echt stadskind opgegroeid en van dit soort zaken heb ik helemaal niets meegekregen al wéét ik wel van het bestaan natuurlijk.

  3. Trees zegt:

    Wat goed dat je dat allemaal nog weet! Komt natuurlijk omdat het bij jullie thuis werd gedaan, ik weet echt niet hoe mijn oma het deed hoor…

    • gewoonanneke zegt:

      Ja ik moet zeggen dat ik wat dat betreft wel een goed geheugen heb, weet er nog veel van en ook door deze uitdaging komt er ook weer veel boven of vraag ik dingen aan mijn moeder.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s