Samen delen oké ???

kersenAl een paar weken had ik het gezien, ik heb dit jaar een enorme oogst (als ik ze zou plukken) van kersen. Kan me niet herinneren een jaar dat er zoveel kersen in de boom hingen. Het is een soort rode kersen, niet heel zoet maar ze zijn best lekker en zo nu en dan pluk ik er wel een aantal om op te eten.
De laatste jaren gebeurde het meestal zo dat er opeens een zwerm vogels denk spreeuwen of zo kwam (niet dat ik ze ooit zag) maar opeens was dan echt heel mijn boom leeg.
Dit jaar was het nog niet gebeurd alleen Pa en Ma merel zie ik er met grote regelmaat uitkomen met een kers in hun bek.
Opeens begon het te kriebelen om er wat te plukken en iets mee te doen dus had ik bedacht om er jam van te maken. “Bij jou komt iets altijd op als kakken” zei mijn moeder altijd en zo is het wel.
Vanmorgen ging ik fietsen met mijn zus, lekker terrasje gepakt onderweg een paar keer en even bij de action langs om wat potjes te kopen. De eerste stap was gezet.
Thuis even hier en daar lezen hoe je jam moet maken en het leek niet zo moeilijk hoor dus bij de appie wat speciale suiker gekocht en vanmiddag na het bezoek aan de  “tietenbus” (bevolkingsonderzoek borstkanker) zoals ik het altijd noem begonnen met het plukken van de kersen.
Merel vrouw (Medium)Ma Merel zat op een paaltje dicht in de buurt te kijken wat ik daar nou aan het doen was en ik kon haar horen vloeken, daar gaan mijn kersen. Maar ze kan gerust zijn bij de bovenste kan ik sowieso niet komen of ik moet ergens een lange ladder versieren en boven de vijver plukt ook niet echt gemakkelijk. Binnen de kortste keren heb ik een bak vol met kersen geplukt.
Afspraak voor de krant om bij een pannenkoekenbuffet een foto te komen maken en meteen mee te eten.  Wat gezellig en wat hadden die mensen het naar hun zin zeg. De pannenkoeken smaakten heerlijk en hoefde niet te koken vanavond. Leuk was dat die organisatie ook nog korting kreeg omdat ze mij uitgenodigd hadden om er over te schrijven. (gratis reclame) dus die pannenkoeken die ik kreeg hadden ze snel terugverdiend.
Na het eten begonnen aan het pitten van de kersen, ergens op internet las ik dat het een ontspannend werkje was, pff nou ja ik vond het nog al een klusje hoor maar goed het kwam allemaal voor elkaar.  IMG_1685 (Medium)De pitten bewaard en te drogen gelegd in de tuin, kijken of ik er een pittenzak van kan maken.
Even bij de buurvrouw een weegschaal geleend want die had ik niet, had 1250 gram pitloze kersen over die ik samen met citroensap en een pak van die suiker ging koken.
De potjes moesten ook uitgekookt worden dus die weer in een andere pan gedaan.
Een déjà vu gevoel kreeg ik wel even bij het bessensap koken van mijn moeder of het inmaken van appelmoes. De potten uitkoken, grote pannen met dampend fruit. Ik had er vroeger zo’n hekel aan om dat allemaal te moeten doen. Appels en peren schillen, emmers vol en bessen plukken.
Wat een werk moet dat allemaal voor mijn moeder geweest zijn denk ik met terugwerkende kracht om dat allemaal te doen. IMG_1684 (Medium)Geen wonder wat we allemaal mee moesten helpen in die tijd, al las ik liever een boek.
Maar goed de kersen gekookt maar het bleef best nog wel aan de dunne kant, denk of te weinig van die geleisuiker of ik had het nog meer in moeten laten koken. Maar goed alle begin is moeilijk maar ik kreeg wel 5 potjes vol (had er ook precies 5 gekocht dat was wel grappig). Wordt het geen jam dan wordt het vast wel een lekkere saus om bijvoorbeeld warme kersen met ijs en slagroom te eten of zo.
Een paar tips van deze beginneling wat je niet moet doen:
-Een wit shirtje aantrekken als je kersen gaat plukken die al heel rijp zijn
-Oppassen als je de kers uit de pit haalt niet heel de tafel onder gespat wordt
-Een bak met kersen niet in de boom zetten en daarna aan de takken gaan trekken
-Ook  geen lichte broek aantrekken, hoop dat ik alles weer schoon krijg
-Zorgen dat je spullen in huis hebt voordat je begint. Las nog iets van een vultrechter, had wel handig geweest, een pollepel knoeit nogal namelijk
Nou ja weet niet of ik het nog een keer ga doen al hangt er zeker nog een kilo of 3 -4 kersen in de boom. Vond het toch wel een klusje en veel afwas achteraf. Die speciale suiker is ook niet goedkoop.
Resumerend. Het is goedkoper, minder werk en sneller om gewoon een potje kersenjam bij de IMG_1686 (Medium)Lidl te kopen haha……. Ben wel benieuwd hoe het gaat smaken. Misschien is het zo lekker dat het wel voor herhaling vatbaar is. Of kersensap er van maken, dan hoef ik al die pitten er niet uit te halen. Zal nog eens gaan googelen.
Pa en Ma Merel zag ik vanavond weer de boom ingaan, eerlijk samen gedeeld en hangt nog meer dan genoeg voor ze.

 

Eerlijk zullen we alles delen ??

SONY DSC Vorige week zag ik bij de groenteboer staan Hollandse kersen een pond 4.50. Ik keek zo eens in mijn boom die dit jaar vol kersen hangt, kreeg dollartekens in mijn ogen en investeerde in een net om er over te doen want ik weet dat ik flinke concurrentie heb. Vorige week geprobeerd dat net over mijn boom te krijgen maar die is inmiddels zo groot geworden dat dat me echt niet ging lukken in mijn uppie en toen zag ik ook in die boom allemaal hommels en andere insecten zitten. En dan ben ik ook een slappe zak en denk als ik dat net er over gooi kunnen ze er niet meer uit. Bovendien zag ik gisteren opeens mijn trouwe vrienden uit de tuin, de merels, uit de boom komen. Ondankbare honden zijn het wel hoor, geef ik ze trouw iedere dag een appeltje en ik dacht al de laatste dagen, waarop eten ze die appel niet meer op. Maar nu weet ik het, ze vinden kersen veel lekkerder blijkbaar. Bovendien staat die boom ergens in de tuin waar ik er heel slecht bij kan om ze te gaan plukken en om nou mijn leven te wagen voor een paar kilo kersen is me ook niet waard. Dus ik laat het maar zo, laat de vogels er maar van genieten, de onderste kersen heb ik deze week wel geplukt. Hier en daar waren ze al aangevreten door de vogels maar diegene die ik heel waren smaakten me heerlijk. Zou ze nog iets verder door moeten laten rijpen eigenlijk maar ben bang dat ik dan helemaal niet meer aan bod komt. Mijn straat ligt bezaaid met pitten, dus mijn lieve merels eten volgens mij veel sneller dan dat ik ze plukken kan. Kersen1 Als ze nou nog een beetje sportief waren zouden ze die kersenpitten dan niet gewoon in mijn afvalbakje kunnen gooien maar nee hoor, dat mag ik dus doen. Maar alleen al dat gezicht van die merels die de boom induiken en er even later met een kers in hun snavel weer uitkomen maakt toch wel een hoop goed hoor. Afspraken kan ik niet maken met ze anders zou ik zeggen: Ik de onderste, jullie kunnen vliegen dus neem de bovenste maar. Eerlijk alles samen delen?